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お知らせ

板かまぼこの向こうを張る一大勢力｢巻かまぼこ｣

2015年9月29日

　かまぼこと言われて、多くの人が、まず思い浮かべるのは、紅白の板かまぼこでしょう。確かに、板かまぼこは、昔から、かまぼこ製品の主役です。その板かまぼこの向こうを張って、一大勢力を誇るのが、海苔巻きのように、巻いてつくる「巻きかまぼこ」。日本各地で生産されて...

2015年9月29日

各地で開催されるかまぼこイベントの第２弾です。１．新潟市「古町どんどん」　　日時：10月10日（土）11日（日）の2日間 10時～17時　　場所：新潟市の古市　　新潟市中心部で開催される恒例の商店街のお祭り「古町どんどん」で、（１）...

2015年9月28日

読売KODOMO新聞（小学生向け、週１回全国20万部発行）の9月24日号の特集面に、かまぼこ記事が掲載されました。クリック↓ ...

2015年9月25日

食欲の秋を迎え、各地でかまぼこイベントが順次開催されます。その第一弾として、長門市、舞鶴市、小田原市を紹介します。１．練り物キング in 仙崎　　日時：9月27日（日） 8時30分～13時　　場所：山口県長門市仙崎地方卸売市場　　かまぼこ9...

2015年9月07日

首都圏向けのFM放送局 J-WAVE の番組名「POP UP」内で、かまぼこ900周年が紹介されました（9月3日午前11:10 – 11:20）。かまぼこの美味しいレシピBest 3 が取り上げられました。放送の詳細は、下記をクリックすると聴けます。...

2015年9月01日

再現かまぼこは、900年前の平安時代に作られたと思われる製法で再現した「かまぼこ」です。（写真中央）また、その後、加工の仕方が進化して現代の製品の元になった江戸の頃のかまぼこを２品添えています。（左右の古式焼き） 900年記念としての限定100個は完...

2015年8月13日

　交通機関の発達で、日本全国いつでも、どこでも、ごく短時間で行けてしまいます。　たまに、地方に出かけても方言を耳にする機会もなくなりました。みんな標準語をしゃべっています。　　昔は、地方ごとに、建物も言葉も食べ物もみんな個性的でした。現代人は、季節感や地方...

2015年8月10日

完売御礼！再現蒲鉾は完売いたしましたので、申し込みの受付けは終了いたします。ご注文、お問い合わせいただき、ありがとうございました。 -------------------------------------------------...

2015年8月04日

サンリオのキャラクター・きりみちゃん、かまぼこちゃんを使った「ＫＩＲＩＭＩちゃんおさかなナビ」に、特設サイト（期間限定）を設けて、かまぼこの広報をしています。「かまぼこちゃん通信」をご覧ください。　↓ http://osakana-navi...

2015年8月03日

7月21日、京都市の京料理「木乃婦」で、「かまぼこ900年記念再現料理イベント」～平安のかまぼこと料理を味わう会～が開催されました。一般の方など80名が出席し、木乃婦店主の高橋拓児さまによる900年前の再現料理の説...