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お知らせ

梅の花が目に暖かい季節・・・

2016年2月09日

　厳しい冬の寒さに耐えた動植物たちが、春の訪れに目を覚まします。中でも、いち早く春を告げる花といえば、梅ということになるでしょうか。　東風（こち）吹かば　　匂いおこせよ梅の花　　　主無しとて春な忘れそ　有名な菅原道真の短歌ですが、かまぼ...

2016年2月03日

かまぼこ900年にあたり、かまぼこの需要喚起に向けて、宮城学院女子大学で小学生３年生から５年生を対象に、かまぼこの食育講座が行われました。宮城県の特産であるかまぼこの歴史や種類、原料、製造工程、栄養などについて学習し、かまぼこを使用した料理を作り、かま...

2016年1月28日

現在開催中の「かまぼこ900年－元気なかまぼこの秘密」の展示目録をご覧ください。身近なかまぼこの歴史、技術開発、かまぼこアート、世界のかまぼこ　などを書籍、大型パネル、映像で紹介しており、展示全体を見渡せます。 2月29日 13:30 － 15:...

2016年1月26日

２月２８日(日)、塩釜市で「塩釜おでんまつり」が開催されます。「しおがまタイムトラベル写真展」との共催です。塩釜おでん１杯200円を1000食販売。かまぼこ詰合せも販売します。ぜひ、ご来場ください。 2月28日(日）10:30～14:...

2016年1月15日

　「2020年に年間2000万人」を目標に掲げ、観光立国の実現を目指している日本ですが、訪日外国人急増の背景に、和食が、ユネスコの無形文化遺産に登録されたことも見逃せません。すき焼、天ぷら、うなぎ、ラーメン……。中でも、寿司は人気抜群で、世界各国で愛されていま...

2016年1月08日

水産庁の「魚の国のしあわせ」プロジェクトのコラム「Fish Letter」新年号に、全かま鈴木会長の寄稿コラム「９００年前から元祖ファスト・フィッシュ」が掲載されました。「魚の国のしあわせ」プロジェクトのホームページは次のURLでアクセスできます。...

2015年12月15日

「お節もいいけど、カレーもね」。あのコマーシャルが流れた頃から、日本人のお節料理に対する意識が変わってきたように感じるのは私だけでしょうか。モノの本によると、お節料理とは、そもそも節句に供される料理だったようです。節句とは、中国から伝わった五節句の行事...

2015年12月07日

かまぼこは900年以上も前から日本人の食シーンに登場し、正月のおせち料理に欠かせないものです。来週から来年3月まで、「かまぼこ900年－元気なかまぼこの秘密」と題して、東京海洋大学と全国かまぼこ連合会が特別展示会を開催します。 ○「かまぼこ90...

2015年11月27日

NHKラジオ番組「先読み! 夕方ニュース」で、小学生アイデアの「100年後の夢のかまぼこ」が放送されます。放送日時は11月30日（月）夕方5時20分前後。　全国放送ですが、圏外となる一部の地域（末尾参照）でも NHKネット放送「らじる」で聴けます。 ...

2015年11月19日

サンリオのキャラクター・かまぼこちゃんを使った「ＫＩＲＩＭＩちゃんおさかなナビ」で、「夢のかまぼこ」が紹介されています。「かまぼこちゃん通信」をご覧ください。　↓ http://osakana-navi.jp/...