■審査会（平成３０年２月２８日～３月２日）
- 農林水産大臣賞
- 水産庁長官賞
- 広島県知事賞
- アメリカ大使館賞
- インド大使賞
- 栄誉大賞
- 技術大賞
- 細工蒲鉾金賞
- 細工蒲鉾銀賞
- 大日本水産会長賞
- ホクレン農業協同組合連合会長賞
- 全国蒲鉾水産加工業協同組合連合会長賞
- 東京海洋大学長賞
- 特別賞
農林水産大臣賞
初代 卯之助 かまぼこ紅白セット
小田原市
株式会社 丸う田代
特級 嶺雪
宇部市
宇部蒲鉾株式会社
黄金太竹輪
長門市
フジミツ株式会社
伊達巻小
小田原市
株式会社 田代吉右衛門本店
たらこ巻
大阪市
大寅蒲鉾株式会社
おのみちサルシッチャバジリコ
尾道市
有限会社 桂馬商店
| 受賞品名 | 地名 | 受賞者名 |
|---|---|---|
| 初代 卯之助 かまぼこ紅白セット | 小田原市 | 株式会社 丸う田代 |
| 特級 嶺雪 | 宇部市 | 宇部蒲鉾株式会社 |
| 黄金太竹輪 | 長門市 | フジミツ株式会社 |
| 伊達巻小 | 小田原市 | 株式会社 田代吉右衛門本店 |
| たらこ巻 | 大阪市 | 大寅蒲鉾株式会社 |
| おのみちサルシッチャバジリコ | 尾道市 | 有限会社 桂馬商店 |
水産庁長官賞
| 受賞品名 | 地名 | 受賞者名 |
|---|---|---|
| 仙台伊達巻 | 仙台市 | 株式会社 鐘 崎 |
| 石巻厚焼笹蒲鉾きちじ入り | 石巻市 | 株式会社 石巻蒲鉾 |
| 松島笹 | 塩釜市 | 株式会社 ｶﾈｺ橋沼商店 |
| ささがきごぼう | 塩釜市 | 水野水産株式会社 |
| 超特選蒲鉾 聖 | 小田原市 | 株式会社 杉兼商店 |
| 大伊達巻 | 御前崎市 | 有限会社 山精水産 |
| 手巻きグチ入りなると巻 | 焼津市 | 株式会社 カネ久商店 |
| 焼津いわし団子 | 焼津市 | 有限会社 浅 角 |
| チキンロール | 名古屋市 | 株式会社 茶福水産 |
| 豊浜の片口鰯天 | 東海市 | 八角株式会社 |
| 豆乳伊達巻（和） | 新潟県聖籠町 | 株式会社 堀 川 |
| 地曳「あなご」 | 黒部市 | 生地蒲鉾有限会社 |
| 焼ちくわ特 | 三重県川越町 | 株式会社 カマイチ |
| 鱧魚羹 | 京都市 | 株式会社 茨木屋 |
| おらんだ揚げ蒲 | 舞鶴市 | 藤六蒲鉾店 |
| つるの舞 | 舞鶴市 | 株式会社 嶋 七 |
| 南蠻焼 | 和歌山県白浜町 | 有限会社 魚政商店 |
| カープちくわ | 広島市 | 株式会社 出野水産 |
| マリンフレッシュ | 広島市 | 株式会社 大崎水産 |
| Smoked Fish Cake 新燻製蒲鉾「しじみ」 | 大田市 | 有限会社 三谷屋 |
| やまぢの骨付き鶏天（おや） | 観音寺市 | 山地蒲鉾株式会社 |
| ととティーヤ プレーン | 須崎市 | 株式会社 けんかま |
| 手造りグチ蒲鉾 | みやま市 | 有限会社 江口蒲鉾 |
| しょうが天 | 福岡市 | 有限会社 豊島蒲鉾 |
| 蒟蒻ちぎり | 福岡市 | 立石蒲鉾店 |
| イワシバーグ | 長崎市 | 株式会社 杉永蒲鉾 |
| 島つみれイワシ | 五島市 | 株式会社 しまおう |
| 廣田の「大竹輪」 | 菊池市 | 株式会社 廣田蒲鉾店 |
| サラミ風蒲鉾 魚っち | いちき串木野市 | 有限会社 浜崎蒲鉾店 |
| さつまいもCUBE | 枕崎市 | 株式会社 松野下蒲鉾 |
| 九種篭盛セット | 富山市 | 株式会社 梅かま |
| 塩鮭と鼠図 | 魚津市 | 有限会社 尾崎商会 |
| ハロウィン蒲鉾 | 大阪市 | 和田八蒲鉾製造株式会社 |
広島県知事賞
| 受賞品名 | 地名 | 受賞者名 |
|---|---|---|
| 笹かまぼこ「鮮」 | 仙台市 | 株式会社 佐々直 |
| 特選吉次入り笹かま | 塩釜市 | 株式会社 高 浜 |
| 蒲鉾 寿永（白） | 東京都中央区 | 株式会社 紀文食品 |
| 極上無澱粉蒲鉾 | 焼津市 | 株式会社 足 平 |
| 味板蒲鉾 焼 | 名古屋市 | 株式会社 魚 又 |
| あご入４本のやき | 出雲市 | 株式会社 出雲国大社食品 |
| すまき蒲鉾 和江の光 | 大田市 | 上野屋蒲鉾店 |
| にぎり岡虎竹輪 | 防府市 | 株式会社 岡 虎 |
| 村四郎 | 萩市 | 株式会社 村田蒲鉾店 |
| 真玉の汐 | 豊後高田市 | 株式会社 高田魚市場 |
アメリカ大使館賞
| 受賞品名 | 地名 | 受賞者名 |
|---|---|---|
| 味のれん | 青森市 | カネセ高橋かまぼこ店 |
インド大使賞
| 受賞品名 | 地名 | 受賞者名 |
|---|---|---|
| きんぴらごぼう天５コ入 | 鹿島市 | 浜蒲鉾株式会社 |
栄誉大賞
| 受賞品名 | 地名 | 受賞者名 |
|---|---|---|
| 復古版宗八入り角焼 | 小樽市 | 株式会社 大八栗原蒲鉾店 |
| おとうふかまぼこ ゆば | 塩釜市 | 株式会社 直江商店 |
| 刺身はんぺん | 銚子市 | ダイマル食品株式会社 |
| 手取り半ぺん | 東京都中央区 | 有限会社 神 茂 |
| 鳳凰 | 小田原市 | 株式会社 籠 淸 |
| 超特選蒲鉾 古今 | 小田原市 | 鈴廣かまぼこ株式会社 |
| グチなると巻 | 焼津市 | 株式会社 北 村 |
| うなる美味しさ うな次郎 | 新潟市 | 一正蒲鉾株式会社 |
| 魚そうめん 清滝 | 京都市 | 株式会社 はま一 |
| 豆乳揚げだし | 神戸市 | カネテツデリカフーズ株式会社 |
| 鱧大漁 | 姫路市 | ヤマサ蒲鉾株式会社 |
| 大和白焼き | 長門市 | 大和蒲鉾株式会社 |
| す巻 | 長門市 | 千銀蒲鉾株式会社 |
| 宇和島じゃこ天 | 宇和島市 | 有限会社 安岡蒲鉾店 |
| 前略、八幡浜から。南伊予の塩でつくったじゃこ天です。 | 八幡浜市 | 有限会社 鳥津蒲鉾店 |
| 上竹輪 | 大川市 | 株式会社 志岐蒲鉾本店 |
| 佐賀 焼ちくわ | 佐賀市 | 野中蒲鉾株式会社 |
| 牛すじごぼう天（国産牛すじ使用） | 小城市 | 株式会社 牛津蒲鉾 |
技術大賞
| 受賞品名 | 地名 | 受賞者名 |
|---|---|---|
| 細工蒲鉾「横綱土俵入り」 | 魚津市 | 株式会社 河内屋 |
| 「細工かまぼこ」松竹梅 | 黒部市 | 生地蒲鉾有限会社 |
| 細工蒲鉾「灯」 | 大川市 | 株式会社 志岐蒲鉾本店 |
細工蒲鉾金賞
| 受賞品名 | 地名 | 受賞者名 |
|---|---|---|
| 絵馬 | 名古屋市 | 株式会社 茶福水産 |
細工蒲鉾銀賞
| 受賞品名 | 地名 | 受賞者名 |
|---|---|---|
| 仲よし鯛セット | 高岡市 | 天野屋蒲鉾店 |
大日本水産会長賞
| 受賞品名 | 地名 | 受賞者名 |
|---|---|---|
| 阿部のささかまぼこ 吟撰笹 | 仙台市 | 株式会社 阿部蒲鉾店 |
| 笹かまぼこ笹百年 | 仙台市 | 株式会社 松澤蒲鉾店 |
| 笹かまぼこ リアスの秘伝 | 宮城県南三陸町 | 株式会社 及善商店 |
| 新鮮厚焼き笹かまぼこ | 気仙沼市 | 有限会社 いちまる |
| カステラかまぼこ | 塩釜市 | 株式会社 阿部平蒲鉾店 |
| 梅の香笹かま | 塩釜市 | 有限会社 マルヨ鈴木商店 |
| さんまのぽーぽー焼風蒲鉾 | いわき市 | 株式会社 貴 千 |
| ﾔﾏｶﾉｳ 池永のお刺身はんぺん | 銚子市 | 有限会社 池永商店 |
| はんぺん | 野田市 | 株式会社 蒲鉾の八木橋 |
| 伊達巻 松印 小巻 | 東京都江東区 | 株式会社 つきじ入船 |
| 極上伊達巻 | 鎌倉市 | 株式会社 井上蒲鉾店 |
| なると巻「富士」 | 焼津市 | 株式会社 カクヤマ |
| 黒はんぺん | 焼津市 | ヤマ下商店 |
| 伊達巻 | 焼津市 | 株式会社 丸賢商店 |
| ふんわり、しっとり。伊達巻スイーツ 静岡抹茶 | 焼津市 | 有限会社 丸生食品 |
| クリーミーチーズボール | 名古屋市 | 有限会社 大 勝 |
| カステラ風厚焼き玉子（大） | 新潟市 | 伏見蒲鉾株式会社 |
| 昆布巻かまぼこ | 小矢部市 | 最上かまぼこ店 |
| かまぼこチップス ワサビ味 | 射水市 | 株式会社 新湊かまぼこ |
| 加賀揚 | 七尾市 | 株式会社 スギヨ |
| 手焼京しんじょ | 京都市 | 有限会社 大栄商店 |
| 源氏かまぼこ | 京都市 | 菊 茂 |
| 厚焼 | 大阪市 | 有限会社 魚竹蒲鉾店 |
| 鯛かまぼこ | 大阪市 | 和田八蒲鉾製造株式会社 |
| 焼抜蒲鉾「なんば焼」 | 和歌山県印南町 | 西山蒲鉾店 |
| ひょうご安心ブランド農産物 岩津ねぎ入りちくわ | 豊岡市 | 二方蒲鉾株式会社 |
| 淡路島のっけかまぼこ三年とらふぐ | 南あわじ市 | 株式会社 オキフーズ |
| オロチ焼 | 大田市 | 出雲屋蒲鉾店 |
| 島美人 | 防府市 | 株式会社 松 富 |
| 関門の本造り（白） | 下関市 | 株式会社 奥野寿久商店 |
| 炭火手造り焼き抜き蒲鉾「忠小兵衛」 | 萩市 | 有限会社 忠小兵衛蒲鉾本店 |
| 萩かまぼこ | 萩市 | 有限会社 三好蒲鉾店 |
| 萩甚吉（中） | 萩市 | 矢次蒲鉾店 |
| 豆ちくわ | 阿南市 | 阿波蒲鉾協同組合 |
| 揚巻 | 宇和島市 | 有限会社 亀井蒲鉾 |
| えそ大板蒲鉾 | 高知市 | 有限会社 松岡かまぼこ店 |
| Otofu Soboro | 雲仙市 | 誠島原笑七郎屋 |
| 天草かまぼこ天領 | 天草市 | 株式会社 松下かまぼこ店 |
| 日奈久竹輪3本入 | 八代市 | 株式会社 日奈久竹輪今田屋 |
| ちぎり蒲鉾 | いちき串木野市 | 日高水産加工有限会社 |
ホクレン農業協同組合連合会長賞
| 受賞品名 | 地名 | 受賞者名 |
|---|---|---|
| ビックリ揚げ 玉ねぎ | 魚津市 | 株式会社 河内屋 |
| 若狭の浜焼鯖蒲鉾 | 福井県高浜町 | 有限会社 大谷商店 |
| 鯛ちくわ | 下関市 | 株式会社 阿川靖商店 |
| あげ巻 | 宇和島市 | 薬師神かまぼこ |
| ゴマスティック | 那覇市 | かねこかまぼこ店 |
全国蒲鉾水産加工業協同組合連合会長賞
| 受賞品名 | 地名 | 受賞者名 |
|---|---|---|
| 増毛産甘えび入り炙り焼蒲鉾 | 札幌市 | 株式会社 かね彦 |
| パンロール | 小樽市 | 株式会社 かま栄 |
| わらずか | 北海道余市町 | ニコー食品株式会社 |
| マヨサラダわかめ | 帯広市 | 帯広水産食品株式会社 |
| 焼きちくわ | 青森市 | 株式会社 丸石沼田商店 |
| 伊達巻 | 酒田市 | 蒲徳商店 |
| 吉野巻（だだちゃ豆入り） | 鶴岡市 | 有限会社 竜泉・滝川 |
| みやぎの雫 完熟赤ピーマン | 名取市 | 株式会社 ささ圭 |
| 揚げかまぼこ（レンコン） | 宮城県亘理町 | 株式会社 馬上かまぼこ店 |
| 五目揚 | 塩釜市 | 株式会社 阿部善商店 |
| 笹かまぼこプレーン | 塩釜市 | 株式会社 武田の笹かまぼこ |
| 手かけ揚ずんだ | 塩釜市 | マルブン食品株式会社 |
| 牡蠣包み | 宮城県松島町 | 株式会社 松島蒲鉾本舗 |
| えびだんご | 東京都中央区 | 有限会社 石 澤 |
| 五目揚げ | 東京都目黒区 | 有限会社 柳屋蒲鉾店 |
| 極上蒲鉾 | 小田原市 | 株式会社 土岩商店 |
| 小田原蒲鉾 極上 | 小田原市 | 有限会社 山上蒲鉾店 |
| 特上蒲鉾 | 焼津市 | 株式会社 カネサ大石佐太郎商店 |
| 手造り 海鮮と旬野菜かき揚げ | 焼津市 | 株式会社 サス大酒平 |
| いわしはんぺん金ラベル | 焼津市 | 株式会社 丸 又 |
| 粋なアジ天ネギ味噌仕立て | 焼津市 | 株式会社 はの字食品 |
| 蒲鉾赤白「潮風」 | 名古屋市 | 蒲清商店 |
| 煮玉子しんじょう | 新潟市 | 竹徳かまぼこ株式会社 |
| 酒粕の力 | 上越市 | 株式会社 魚住かまぼこ店 |
| ザ・UZU | 富山市 | 株式会社 梅かま |
| はべん カレイえんがわ炙り | 高岡市 | 株式会社 富山ねるものコーポレーション |
| 越中富山すりみ焼「チーズとバジル入」 | 高岡市 | 天野屋蒲鉾店 |
| 蒲鉾の燻製オリーブオイル漬け | 氷見市 | 有限会社 三権商店 |
| 練の極 | 舞鶴市 | 髙作商店 |
| チーズナルト（明太） | 大阪市 | 株式会社 大市珍味 |
| かに風味かまぼこ | 八尾市 | 株式会社 浪花大源 |
| ごぼう巻 | 田辺市 | 株式会社 たな梅本店 |
| 雲丹蒲鉾 | 神戸市 | 株式会社 丸八蒲鉾 |
| あごちくわ3本入 | 兵庫県新温泉町 | 株式会社 森甚商店 |
| 瀬戸内レモンかまぼこ | 岡山市 | 株式会社 長谷井商店 |
| 山陰地方の喉黒入り天 | 松江市 | 寿隆蒲鉾株式会社 |
| 季節のちぎり天 | 山陽小野田市 | 西海食品株式会社 |
| 生で美味しい柚子こしょう | 下関市 | 株式会社 村田実商店 |
| 手造りじゃこ天 | 宇和島市 | 有限会社 大丸かまぼこ店 |
| 海鳴りちくわ（2） | 高知市 | 有限会社 岡村蒲鉾 |
| 八百蔵竹輪 | 高知市 | 株式会社 依光かまぼこ老舗 |
| ちぎり天 | 大牟田市 | 有限会社 宮﨑蒲鉾 |
| きくらげ天「手づくり」 | 福岡市 | 株式会社 山幸蒲鉾 |
| 無添えそ生すりみ | 福岡市 | 株式会社 博 水 |
| おとうふ蒲鉾（味じまん） | 雲仙市 | 伊達蒲鉾店 |
| しのだ巻 | 島原市 | 有限会社 杉永蒲鉾店 |
| 軟骨ちぎり揚げ（真空） | 南島原市 | 有限会社 シキシマ |
| 雲仙緑茶入とうふ蒲鉾 | 雲仙市 | 有限会社 みゆき蒲鉾本舗 |
| 〆蒲（サバ） | 熊本市 | ふくとく株式会社 |
| あらたけの山菜揚 | 熊本県多良木町 | 有限会社 あらたけ蒲鉾店 |
| たまごボール | いちき串木野市 | 有限会社 勘場蒲鉾店 |
| 西郷どんのわらじ揚げ | 志布志市 | 株式会社 岡留蒲鉾本舗 |
| カステラかまぼこ | 那覇市 | 八重山屋かまぼこ |
| チリビラーかまぼこ | 石垣市 | 株式会社 マーミヤ |
| チーズぼーる | 石垣市 | 株式会社 石垣島かまぼこ |
| ちきあげ | 糸満市 | 一郎かまぼこ屋 |
| カステラ（みりん焼き） | 糸満市 | 株式会社 次郎屋かまぼこ |
| たらし揚げ | 糸満市 | 石川かまぼこ店 |
| カステラ | 糸満市 | 株式会社 西南門小カマボコ屋 |
東京海洋大学長賞
| 受賞品名 | 地名 | 受賞者名 |
|---|---|---|
| たらこ巻 | 大阪市 | 大寅蒲鉾株式会社 |
特別賞
| 受賞品名 | 地名 | 受賞者名 |
|---|---|---|
| コガ茶 | 枕崎市 | 株式会社 松野下蒲鉾 |
