■審査会（平成２５年２月２６日～２月２８日）
- 農林水産大臣賞
- 水産庁長官賞（一般）
- 水産庁長官賞（細工）
- 神奈川県知事賞
- アメリカ大使館賞
- インド大使賞
- 栄誉大賞
- 技術大賞
- 細工蒲鉾金賞
- 大日本水産会長賞
- ホクレン農業協同組合連合会長賞
- 全国蒲鉾水産加工業協同組合連合会長賞
- 東京海洋大学長賞
- 特別賞
農林水産大臣賞
天草かまぼこ 天領
熊本県天草市
株式会社 松下かまぼこ店
はも板 焼
兵庫県神戸市
カネテツデリカフーズ株式会社
えそちくわ
愛媛県宇和島市
有限会社 安岡蒲鉾店
あべ川
佐賀県小城市
株式会社 牛津蒲鉾
ミニごぼう天
長崎県長崎市
丸阿蒲鉾有限会社
鱧皮かまぼこ
兵庫県姫路市
ヤマサ蒲鉾株式会社
| 受 賞 品 目 | 地 名 | 受 賞 者 名 |
|---|---|---|
| 天草かまぼこ 天領 | 天草市 | 株式会社 松下かまぼこ店 |
| はも板 焼 | 神戸市 | カネテツデリカフーズ株式会社 |
| えそちくわ | 宇和島市 | 有限会社 安岡蒲鉾店 |
| あべ川 | 小城市 | 株式会社 牛津蒲鉾 |
| ミニごぼう天 | 長崎市 | 丸阿蒲鉾有限会社 |
| 鱧皮かまぼこ | 姫路市 | ヤマサ蒲鉾株式会社 |
水産庁長官賞（一般）
| 受 賞 品 目 | 地 名 | 受 賞 者 名 |
|---|---|---|
| とりごぼうつくね串 | 小樽市 | 株式会社 マルハ橋本商会 |
| 八潮路（カニ） | 小樽市 | 株式会社 大八栗原蒲鉾店 |
| 新鮮厚焼き笹かまぼこ | 気仙沼市 | 有限会社 いちまる |
| めんこいささ揚 | 塩釜市 | 有限会社 増友商店 |
| 笹かまぼこ | 宮城県松島町 | 株式会社 松島蒲鉾本舗 |
| 手取りはんぺん | 東京都中央区 | 有限会社 神 茂 |
| 特製伊達巻 | 小田原市 | 株式会社 籠 清 |
| 無澱粉蒲鉾 | 焼津市 | 株式会社 足 平 |
| 手付けぐち入なると巻 | 焼津市 | 株式会社 カネ久商店 |
| 桜だて巻 | 新潟市 | マルス蒲鉾工業株式会社 |
| 福井の米かま てっぴ入り | 福井県高浜町 | 有限会社 大谷商店 |
| 焼ちくわ 特 | 三重県川越町 | 株式会社 カマイチ |
| 魚そうめん 清滝 | 京都市 | 株式会社 はま一 |
| おらんだ揚げ蒲 | 舞鶴市 | 藤六蒲鉾店 |
| かまぼこ屋さんのチーズケーキ | 姫路市 | 株式会社 ハトヤ |
| 旬あご竹 | 豊岡市 | 二方蒲鉾株式会社 |
| 鯛仕込み 白 | 松江市 | 寿隆蒲鉾株式会社 |
| 萩甚吉（大） | 萩市 | 矢次蒲鉾店 |
| 島美人 | 防府市 | 株式会社 松 富 |
| 福晶露 | 下関市 | 株式会社 村田実商店 |
| ハモ皮竹輪 | 阿南市 | 阿波蒲鉾協同組合 |
| 前略、八幡浜から。南伊予の塩でつくったじゃこ天です。 | 八幡浜市 | 有限会社 鳥津蒲鉾店 |
| 手造りじゃこ天 | 宇和島市 | 有限会社 黒田蒲鉾店 |
| 手造りじゃこ天 | 宇和島市 | 有限会社 大丸かまぼこ店 |
| 手造りじゃこ天 | 宇和島市 | 河内屋蒲鉾株式会社 |
| 特上じゃこ天 | 宇和島市 | 有限会社 中村かまぼこ店 |
| いかしゅうまい | 大川市 | 株式会社 志岐蒲鉾本店 |
| あごかま | 雲仙市 | 有限会社 みゆき蒲鉾本舗 |
| 昔ながらの鯵まくら | 雲仙市 | 株式会社 長崎清水 |
| あらたけの山菜揚 | 熊本県多良木町 | 有限会社 あらたけ蒲鉾店 |
水産庁長官賞（細工）
| 受 賞 品 目 | 地 名 | 受 賞 者 名 |
|---|---|---|
| 細工蒲鉾・切り出し「鶴」 | 焼津市 | 株式会社 ｶﾈｻ大石佐太郎商店 |
| 細工かまぼこ「端午セット」 | 射水市 | 株式会社 新湊かまぼこ |
| 法要細工かまぼこ | 小矢部市 | 最上かまぼこ店 |
神奈川県知事賞
| 受 賞 品 目 | 地 名 | 受 賞 者 名 |
|---|---|---|
| 極上かまぼこ | 小田原市 | 株式会社 土岩商店 |
| 特撰蒲鉾 | 小田原市 | 株式会社 田代吉右衛門本店 |
| 黒半ぺん ８枚入 | 静岡市 | 株式会社 いちうろこ |
| 太巻 赤 | 魚津市 | 株式会社 河内屋 |
| 鱧魚羹 | 京都市 | 株式会社 茨木屋 |
| 源氏蒲鉾 | 京都市 | 菊 茂 |
| 練の極 | 舞鶴市 | 高作商店 |
| 板 魚 | 萩市 | 有限会社 大草章弘商店 |
| うわじま あげ巻（小） | 宇和島市 | ヨシミ蒲鉾株式会社 |
| 浜すぼ | 鹿島市 | 浜蒲鉾株式会社 |
アメリカ大使館賞
| 受 賞 品 目 | 地 名 | 受 賞 者 名 |
|---|---|---|
| 昆布巻蒲鉾 | 黒部市 | 生地蒲鉾有限会社 |
インド大使賞
| 受 賞 品 目 | 地 名 | 受 賞 者 名 |
|---|---|---|
| 鯛ちくわ | 下関市 | 株式会社 阿川靖商店 |
栄誉大賞
| 受 賞 品 目 | 地 名 | 受 賞 者 名 |
|---|---|---|
| 五色板 味のれん | 青森市 | カネセ高橋かまぼこ店 |
| 笹かまぼこ 笹百年 | 仙台市 | 株式会社 松澤蒲鉾店 |
| 笹かまぼこ「千代」 | 仙台市 | 株式会社 阿部蒲鉾店 |
| 吟かま | 塩釜市 | 株式会社 阿部善商店 |
| 秋刀魚つみれ | 銚子市 | ダイマル食品株式会社 |
| 匠の味 つまみ揚 山菜 | 東京都中央区 | 株式会社 紀文食品 |
| 名代半ぺん | 東京都中央区 | 株式会社 佃 權 |
| 手造り半ぺん | 東京都目黒区 | 有限会社 柳屋蒲鉾店 |
| 特撰蒲鉾「極 きわみ」 | 小田原市 | 有限会社 山上蒲鉾店 |
| 古今 | 小田原市 | 鈴廣かまぼこ株式会社 |
| いさき蒲鉾 | 小田原市 | 株式会社 丸う田代 |
| 花筏くり伊達巻 | 焼津市 | 有限会社 川 雄 |
| ふくさ焼 | 名古屋市 | 株式会社 茶福水産 |
| 鱧入りちくわ | 新潟市 | 一正蒲鉾株式会社 |
| 地養卵伊達巻 | 新潟市 | 伏見蒲鉾株式会社 |
| とり天 | 富山市 | 株式会社 梅かま |
| 海鮮チヂミ | 七尾市 | 株式会社 スギヨ |
| 本ねり天 | 大阪市 | 大寅蒲鉾株式会社 |
| 厚焼 | 大阪市 | 有限会社 魚竹蒲鉾店 |
| ごぼう巻 | 田辺市 | 株式会社 たな梅本店 |
| 蒲さし | 宇部市 | 宇部蒲鉾株式会社 |
| 大和 浜千鳥 | 長門市 | 大和蒲鉾株式会社 |
| 特上千銀 | 長門市 | 千銀蒲鉾株式会社 |
| さしみ蒲鉾「漁火」 | 萩市 | 有限会社 三好蒲鉾 |
| 萩小町ちくわ | 萩市 | 株式会社 村田蒲鉾店 |
| 焼抜 伝承づくり | 防府市 | 株式会社 岡 虎 |
| ふくっ子 10本入 | 下関市 | 株式会社 奥野寿久商店 |
| うにとうふ | 山陽小野田市 | 山陽食品工業株式会社 |
| 大板えそ蒲鉾 | 高知市 | 有限会社 松岡かまぼこ店 |
| うまき | 高知市 | 株式会社 依光蒲鉾老舗 |
| めひかり天（３枚入り） | 高知市 | 有限会社 岡村蒲鉾 |
| はもちくわ | 須崎市 | 株式会社 けんかま |
| さしみ蒲鉾 | 室戸市 | 有限会社 山本かまぼこ店 |
| いわし半月 | 柳川市 | 関屋蒲鉾株式会社 |
| 揚げかま | 大牟田市 | 有限会社 宮﨑蒲鉾 |
| ひらひら いわし | 佐賀市 | 野中蒲鉾株式会社 |
| とび魚蒲鉾 | 長崎市 | 合資会社 石橋蒲鉾店 |
| 特イワシ竹 | 長崎市 | 有限会社 杉永蒲鉾 |
| 平かまぼこ | 石垣市 | 株式会社 石垣島かまぼこ |
技術大賞
| 受 賞 品 目 | 地 名 | 受 賞 者 名 |
|---|---|---|
| SAIKU KAWAII | 富山市 | 株式会社 梅かま |
| 細工蒲鉾「THE LEGEND」 | 魚津市 | 株式会社 河内屋 |
| 桜花雉子図 | 魚津市 | 有限会社 尾崎かまぼこ |
| 両面鯛 | 黒部市 | 生地蒲鉾有限会社 |
| 絞り出し 天翔飛翔 | 滑川市 | 滑川蒲鉾株式会社 |
| 細工蒲鉾「縫い針」 | 大川市 | 株式会社 志岐蒲鉾本店 |
細工蒲鉾金賞
| 受 賞 品 目 | 地 名 | 受 賞 者 名 |
|---|---|---|
| ハート蒲鉾 | 気仙沼市 | 有限会社 いちまる |
大日本水産会長賞
| 受 賞 品 目 | 地 名 | 受 賞 者 名 |
|---|---|---|
| 伯方の塩使用 炭火焼笹蒲鉾 | 仙台市 | かま志ん蒲鉾店株式会社 |
| ねぎ塩焼き 笹かま | 塩釜市 | 有限会社 マルヨ鈴木商店 |
| ごまれんこん | 塩釜市 | 水野水産株式会社 |
| 松島笹（和紙） | 塩釜市 | 株式会社 カネコ橋沼商店 |
| おとうふかまぼこ「一丁」 | 名取市 | 株式会社 佐々直 |
| ミニ笹かま（吉次入） | 宮城県南三陸町 | 株式会社 及善商店 |
| 焼抜かまぼこ 魚さし | いわき市 | 株式会社 貴 千 |
| 手造り昆布入り黒はんぺん | 静岡市 | 丸六食品株式会社 |
| 鰯削節入 いわし天 | 静岡市 | 株式会社 藤 七 |
| にんべんの御蒲鉾 | 静岡市 | 株式会社 にんべん食品 |
| 伊達巻 | 焼津市 | 株式会社 丸賢商店 |
| ありがとうなると巻 | 焼津市 | 株式会社 北 村 |
| いわし入ちくわ | 焼津市 | 株式会社 丸 又 |
| 味板蒲鉾 焼 | 名古屋市 | 株式会社 魚 又 |
| 鯛入り御蒲鉾 初舞（白） | 新潟県聖籠町 | 株式会社 堀 川 |
| 「越中とやま すりみ焼」白えび、いんげん、にんじん入 | 高岡市 | 天野屋蒲鉾店 |
| やくぜん蒲鉾「ウコン」 | 射水市 | 株式会社 新湊かまぼこ |
| にぎすと鱈のすりみ焼蒲鉾 | 滑川市 | 滑川蒲鉾株式会社 |
| えびdeほうれん草 | 大阪市 | 株式会社 大市珍味 |
| 焼かまぼこ | 大阪市 | 株式会社 かゞや蒲鉾 |
| 焼抜蒲鉾「なんば焼」 | 和歌山県印南町 | 西山蒲鉾店 |
| 梅焼 | 尾道市 | 有限会社 桂馬商店 |
| すまき蒲鉾（和江の光） | 大田市 | 上野屋蒲鉾店 |
| 鯛かまぼこ 鯛だし仕立て（白） | 長門市 | フジミツ株式会社 |
| 串勝ちゃん | 山陽小野田市 | 西海食品株式会社 |
| 天鼓（大板） | 宇和島市 | 株式会社 田中蒲鉾本店 |
| あげ巻 | 宇和島市 | 大山蒲鉾店 |
| 手打ち 雑魚天 | 高知市 | かまぼこ工房たていし |
| 特ちくわ | 福岡市 | 株式会社 丸 松 |
| めんたいちくわ | みやま市 | 株式会社 吉開のかまぼこ |
| 御蒲鉾 | 長崎市 | 長崎蒲鉾有限会社 |
| じゃこ天 | 五島市 | 有限会社 山本食産 |
| わかめ天 | 南島原市 | 有限会社 シキシマ |
| とうふ入りさつま揚げ | いちき串木野市 | 株式会社 高浜蒲鉾 |
| こがやき | 枕崎市 | 株式会社 松野下蒲鉾 |
| 大判天 | 糸満市 | 株式会社 次郎屋かまぼこ |
| チキアギ | 糸満市 | 西南門小蒲鉾屋 |
| たらし揚げ | 石垣市 | かみやーき小かまぼこ店 |
ホクレン農業協同組合連合会長賞
| 受賞品名 | 地名 | 受賞者名 |
|---|---|---|
| だだちゃ豆の蒲鉾 だだかま | 鶴岡市 | 有限会社 竜泉・滝川 |
| なると巻「磯美人」 | 焼津市 | 株式会社 カクヤマ |
| ちぎり揚げ たまねぎ | 東海市 | 八角株式会社 |
| 米粉 焼ちくわ | 敦賀市 | 株式会社 小 牧 |
| ベルちくわ | 長崎市 | 有限会社 宮嶋竹輪 |
全国蒲鉾水産加工業協同組合連合会長賞
| 受 賞 品 目 | 地 名 | 受 賞 者 名 |
|---|---|---|
| 伊達巻 | 小樽市 | 株式会社 かま栄 |
| 焼ちくわ | 青森市 | 株式会社 丸石沼田商店 |
| 武田の笹かまぼこ本格石臼造り | 塩釜市 | 武田の笹かまぼこ |
| 笹かまぼこ 厚焼 | 塩釜市 | 株式会社 まるご |
| 牛たんかまぼこ | 塩釜市 | 株式会社 小島蒲鉾店 |
| 手わざ笹かまぼこ 希望 | 名取市 | 株式会社 ささ圭 |
| 笹かまぼこ きちじ入り | 宮城県亘理町 | 株式会社 馬上かまぼこ店 |
| 翁はんぺん | 銚子市 | 株式会社 上総屋 |
| さんまつみれ | 野田市 | 株式会社 蒲鉾の八木橋 |
| 東京筋 | 東京都中央区 | 有限会社 石 澤 |
| 蒲鉾「富士」 | 焼津市 | 株式会社 ｶﾈｻ大石佐太郎商店 |
| 特選 伊達巻 | 焼津市 | 有限会社 丸生食品 |
| 焼津発本物山徳黒はんぺん | 焼津市 | 株式会社 山徳食品 |
| しんじょ揚げ（イカシソ） | 焼津市 | 株式会社 はの字食品 |
| 黒はんぺん | 焼津市 | 山下商店 |
| 黒はんぺん 竹皮 | 沼津市 | 有限会社 やいづ屋商会 |
| 伊達巻ミニ | 御前崎市 | 有限会社 山精水産 |
| 半平 | 名古屋市 | 有限会社 大 勝 |
| 蒲鉾赤白「潮風」 | 名古屋市 | 蒲 清 |
| がんこ揚げ 玉ねぎ | みよし市 | 株式会社 かね貞 |
| 板付蒲鉾「柳都」(リテーナ成形蒲鉾) | 新潟市 | 竹徳かまぼこ株式会社 |
| 季節の菓子かまぼこ 春の菓子かま 桜 | 富山市 | 有限会社 女傳商会 |
| もっちり紅白蒲鉾 | 魚津市 | 株式会社 まるなか |
| ピリ辛めんたい | 高岡市 | 有限会社 広又蒲鉾商店 |
| くん製氷見寒鰤蒲鉾 | 氷見市 | 有限会社 三権商店 |
| しぐれ かまぼこ | 小矢部市 | 最上かまぼこ店 |
| 京かまぼこ焼およばれ | 京都市 | 有限会社 丸常蒲鉾店 |
| おおきなおおきな九条ネギ天 | 京都市 | 有限会社 大栄商店 |
| 伊達巻 | 大阪市 | 三栄食品株式会社 |
| やきとうし | 八尾市 | 株式会社 浪花大源 |
| 淡路島三年とらふぐ入つみれ | 南あわじ市 | 株式会社 オキフーズ |
| 天然生わかめちくわ | 兵庫県新温泉町 | 株式会社 森甚商店 |
| 生魚天 | 出雲市 | 株式会社 出雲国大社食品 |
| 炭火焼手造りやきぬきかまぼこ 忠小兵衛 | 萩市 | 有限会社 忠小兵衛蒲鉾本店 |
| 小エビ天 | 高松市 | 有限会社 熊野蒲鉾店 |
| 鰆入り天 | さぬき市 | 株式会社 安芸商店 |
| 鯛ちくわ５本入 | 小松島市 | 有限会社 谷ちくわ商店 |
| 雑魚天 | 宿毛市 | 大洋蒲鉾協業組合 |
| 博多パール蒲鉾 | 福岡市 | 株式会社 博 水 |
| 博多ちくわ 磯潮 | 福岡市 | 株式会社 博多魚嘉 |
| 博多なんこつ天 ゆずごしょう味 | 福岡市 | 有限会社 豊島蒲鉾 |
| 博多特板 | 福岡市 | 立石蒲鉾店 |
| ハス天 | 北九州市 | 株式会社 山 吹 |
| チーズ蒲鉾 | 島原市 | 有限会社 杉永蒲鉾店 |
| おとうふかまぼこ | 雲仙市 | 伊達蒲鉾店 |
| 日奈久大竹輪３本入 | 八代市 | 株式会社 日奈久竹輪今田屋 |
| まる茶揚げ | いちき串木野市 | 日高水産加工有限会社 |
| からしなだんご | 那覇市 | かねこかまぼこ |
| 紅芋タイかまぼこ(ミニ) | 那覇市 | マミヤ株式会社 |
| ニンニク（タラシ揚げ） | 八尾市 | 有限会社 マーミヤ |
東京海洋大学長賞
| 受賞品名 | 地名 | 受賞者名 |
|---|---|---|
| 鱧皮かまぼこ | 姫路市 | ヤマサ蒲鉾株式会社 |
特別賞
| 受賞品名 | 地名 | 受賞者名 |
|---|---|---|
| 季節の菓子かまぼこ 春の菓子かま 桜 花しんじょう | 富山市 | 有限会社 女傳商会 |
| にゃんかま | 黒部市 | 生地蒲鉾有限会社 |
| かまぼこ屋さんのチーズケーキ | 姫路市 | 株式会社 ハトヤ |
