■審査会（平成２２年２月２３日～２５日）
- 農林水産大臣賞
- 水産庁長官賞（一般）
- 水産庁長官賞（細工）
- 沖縄県知事賞
- アメリカ大使館賞
- 栄誉大賞
- 技術大賞
- 細工蒲鉾金賞
- 細工蒲鉾銀賞
- 大日本水産会長賞
- ホクレン会長賞
- 全国蒲鉾水産加工業協同組合連合会長賞
農林水産大臣賞
| 受 賞 品 目 | 地 名 | 受 賞 者 名 |
|---|---|---|
| 生造り | 塩釜市 | 株式会社 阿部善商店 |
| いさき蒲鉾 | 小田原市 | 株式会社 丸う田代 |
| 厚焼 | 大阪市 | 大寅蒲鉾株式会社 |
| 生練 極 | 長門市 | 株式会社 藤辰商店 |
| 極上黄金ちくわ | 防府市 | 株式会社 岡 虎 |
| じゅーしーかまぼこ | 石垣市 | 金城かまぼこ |
水産庁長官賞（一般）
| 受 賞 品 目 | 地 名 | 受 賞 者 名 |
|---|---|---|
| さヽ揚 | 塩釜市 | 有限会社 増友商店 |
| おとうふ・かまぼこ | 塩釜市 | 株式会社 直江商店 |
| 白い渚 ６枚入 | 塩釜市 | 株式会社 笹の浦 |
| 甘鯛入り厚焼き笹かま | 塩釜市 | 有限会社 マルヨ鈴木商店 |
| 真鯛入笹かまぼこ「真鯛」 | 名取市 | 株式会社 佐々直 |
| 焼き抜きかまぼこ 魚さし白5本入 | いわき市 | 株式会社 貴 千 |
| 名代半ぺん | 東京都中央区 | 株式会社 佃 權 |
| 伊達巻 | 焼津市 | 株式会社 ウエダ |
| かじり天 たこ | みよし市 | 株式会社 かね貞 |
| もみもみすり身（にぎす入り） | 富山市 | 株式会社 上 久 |
| 鮨蒲 紅ずわい | 魚津市 | 株式会社 河内屋 |
| 天ぷら（カナガシラ） | 敦賀市 | 株式会社 小 牧 |
| 魚そうめん 清滝 | 京都市 | 株式会社 は ま 一 |
| 梅焼 | 岸和田市 | 別寅かまぼこ株式会社 |
| 焼抜蒲鉾「なんば焼」 | 和歌山県印南町 | 西山蒲鉾店 |
| 旬あご竹 | 豊岡市 | 二方蒲鉾株式会社 |
| 無澱粉蒲鉾 | 南あわじ市 | 株式会社 オキフーズ |
| 生魚天 | 出雲市 | 株式会社 出雲国大社食品 |
| 村四郎 | 萩市 | 株式会社 村田蒲鉾店 |
| 季節のちぎり天 | 山陽小野田市 | 西海食品株式会社 |
| 前略、八幡浜から。南伊予の塩でつくったじゃこ天です。 | 八幡浜市 | 有限会社 鳥津蒲鉾店 |
| 活魚造り | 宇和島市 | 有限会社 安岡蒲鉾店 |
| まるごと小魚天ぷら | 大洲市 | 株式会社 伊予正食品 |
| 土佐の日曜市ちくわ | 須崎市 | 株式会社 けんかま |
| 調味えそ生すりみ | 福岡市 | 株式会社 博 水 |
| 特選蒲鉾 | 大川市 | 株式会社 志岐蒲鉾本店 |
| 極上かまぼこ | みやま市 | 株式会社 吉開のかまぼこ |
| いかしゅうまい | 小城市 | 株式会社 牛津蒲鉾 |
| 鮗スボ | 雲仙市 | 株式会社 長崎清水 |
| 山菜楊 | 熊本県多良木町 | 有限会社 あらたけ蒲鉾店 |
水産庁長官賞（細工）
| 受 賞 品 目 | 地 名 | 受 賞 者 名 |
|---|---|---|
| 古今 鹿の子 | 小田原市 | 鈴廣かまぼこ株式会社 |
| 桜猿猴図 | 魚津市 | 有限会社 尾崎かまぼこ |
| 絞り出し「鷹」 | 滑川市 | 滑川蒲鉾株式会社 |
沖縄県知事賞
| 受 賞 品 目 | 地 名 | 受 賞 者 名 |
|---|---|---|
| 末廣紅白 | 静岡市 | さすぼし蒲鉾株式会社 |
| 昆布巻 | 滑川市 | 滑川蒲鉾株式会社 |
| 舞づる（紅） | 舞鶴市 | 株式会社 嶋 七 |
| 練の極 | 舞鶴市 | 高作商店 |
| 藤の花（白） | 舞鶴市 | 藤六蒲鉾店 |
| はも板焼 | 神戸市 | ｶﾈﾃﾂﾃﾞﾘｶﾌｰｽﾞ株式会社 |
| 萩甚吉 | 萩市 | 矢次蒲鉾店 |
| 炭火手づくり焼き抜き蒲鉾「忠小兵衛」 | 萩市 | 有限会社 忠小兵衛蒲鉾本店 |
| 沖縄かしてら | 糸満市 | 次郎屋かまぼこ |
| 鯛かまぼこ | 糸満市 | ボーボー屋かまぼこ |
アメリカ大使館賞
| 受 賞 品 目 | 地 名 | 受 賞 者 名 |
|---|---|---|
| きちじ入笹かまぼこ | 塩釜市 | ヤマトモ水産食品株式会社 |
栄誉大賞
| 受 賞 品 目 | 地 名 | 受 賞 者 名 |
|---|---|---|
| かに甲ら | 小樽市 | 株式会社 か ま 栄 |
| 五色板味のれん | 青森市 | カネセ高橋かまぼこ店 |
| 笹百年 | 仙台市 | 株式会社 松澤蒲鉾店 |
| 秘造り平目 | 仙台市 | 株式会社 阿部蒲鉾店 |
| ゆずつみれ | 銚子市 | ダイマル食品株式会社 |
| みつばもんご揚 | 東京都目黒区 | 有限会社 柳屋蒲鉾店 |
| シズ揚しんじょ | 東京都港区 | 株式会社 紀文食品 |
| 古今 | 小田原市 | 鈴廣かまぼこ株式会社 |
| 極上かまぼこ | 小田原市 | 株式会社 土岩商店 |
| 角焼（一寸厚中） | 小田原市 | 株式会社 籠 清 |
| 特選蒲鉾「極（きわみ）」 | 小田原市 | 有限会社 山上蒲鉾店 |
| くり伊達巻 | 焼津市 | 有限会社 川 雄 |
| 絵馬 | 名古屋市 | 株式会社 茶福水産 |
| 蒸し蒲鉾まめかま白 | 新潟市 | 一正蒲鉾株式会社 |
| 瑞雪（焼板） | 新潟市 | 伏見蒲鉾株式会社 |
| 自社農園「加賀揚きんぴら」 | 七尾市 | 株式会社 ス ギ ヨ |
| 恵方天 | 大阪市 | 和田八蒲鉾製造株式会社 |
| 厚焼 | 大阪市 | 有限会社 魚竹蒲鉾店 |
| 南蛮焼 | 田辺市 | 株式会社 たな梅本店 |
| 手づくりオランダ揚げわかめ入り | 姫路市 | 株式会社 若松蒲鉾 |
| 鱧皮かまぼこ | 姫路市 | ヤマサ蒲鉾株式会社 |
| 極一ちくわ | 宇部市 | 宇部蒲鉾株式会社 |
| 千銀（大） | 長門市 | 千銀蒲鉾株式会社 |
| 大和浜千鳥 | 長門市 | 大和蒲鉾株式会社 |
| さしみ竹輪「漁火」 | 萩市 | 有限会社 三好蒲鉾 |
| 板魚 | 萩市 | 有限会社 大草章弘商店 |
| 島美人（白・大） | 防府市 | 株式会社 松 富 |
| 白波ちくわ | 下関市 | 市村蒲鉾有限会社 |
| 関ちくわ | 下関市 | 株式会社 奥野寿久商店 |
| ふく白子とうふ | 山陽小野田市 | 山陽食品工業株式会社 |
| ㋽のじゃこ天 | 八幡浜市 | 有限会社 丸栄商会 |
| 菊丸（黄身揚） | 高知市 | 有限会社 岡村蒲鉾 |
| 八百蔵竹輪 | 高知市 | 株式会社 依光かまぼこ老舗 |
| エソ大板蒲鉾 | 高知市 | 有限会社 松岡かまぼこ店 |
| かまぼこトーフ | 室戸市 | 有限会社 山本かまぼこ店 |
| えそすぼ | 福岡市 | 有限会社 豊島蒲鉾 |
| 伊達巻 | 北九州市 | 株式会社 山 吹 |
| 極上ちくわ | 柳川市 | 関屋蒲鉾株式会社 |
| がばいうまか 焼ちくわ2本入 | 佐賀市 | 野中蒲鉾株式会社 |
| 伊達巻 | 佐賀市 | 横尾蒲鉾店 |
| 大ちくわ | 長崎市 | 合資会社 石橋蒲鉾店 |
| 〆蒲（このしろ） | 熊本市 | ふくとく株式会社 |
| 天草じゃこ天 | 天草市 | 合資会社 松下蒲鉾店 |
| アーサかまぼこ | 石垣市 | 有限会社 マーミヤ |
技術大賞
| 受 賞 品 目 | 地 名 | 受 賞 者 名 |
|---|---|---|
| 細工蒲鉾「がんばれ！ニッポン！」 | 魚津市 | 株式会社 河内屋 |
| お雛さま | 高岡市 | 有限会社 広又蒲鉾商店 |
| 細工蒲鉾切り出し「鶴」 | 焼津市 | 株式会社 ｶﾈｻ大石佐太郎商店 |
| 端午セット | 射水市 | 株式会社 新湊かまぼこ |
| 細工蒲鉾「静思」 | 大川市 | 株式会社 志岐蒲鉾本店 |
| 朱鷺 | 黒部市 | 生地蒲鉾有限会社 |
細工蒲鉾金賞
| 賞 品 目 | 地 名 | 受 賞 者 名 |
|---|---|---|
| ツルの切り出し | 静岡市 | 丸六食品株式会社 |
細工蒲鉾銀賞
| 受 賞 品 目 | 地 名 | 受 賞 者 名 |
|---|---|---|
| 法要五品 | 小矢部市 | 最上かまぼこ店 |
大日本水産会長賞
| 受 賞 品 目 | 地 名 | 受 賞 者 名 |
|---|---|---|
| 新鮮厚焼き笹かまぼこ | 気仙沼市 | 有限会社 いちまる |
| 笹かまぼこ 本焼 | 石巻市 | 株式会社 高重商店 |
| 鯛公望 | 塩釜市 | 株式会社 小島蒲鉾店 |
| 笹蒲鉾吉祥 | 名取市 | 株式会社 ささ圭 |
| 笹かまぼこ | 宮城県松島町 | 株式会社 松島蒲鉾本舗 |
| 特製笹かまぼこ | 宮城県南三陸町 | 株式会社 及善商店 |
| 伊達巻 | 小田原市 | 株式会社 田代吉右衛門本店 |
| 手造り桜えびはんぺん | 静岡市 | 丸六食品株式会社 |
| 伊達巻 | 静岡市 | 渡辺洋一商店 |
| 結の浜 | 静岡市 | 株式会社 いちうろこ |
| 焼津発本物黒はんぺん10枚 | 焼津市 | 株式会社 山徳食品 |
| 味板蒲鉾焼 | 名古屋市 | 株式会社 魚 又 |
| 柳都 | 新潟市 | 竹徳かまぼこ株式会社 |
| 特撰蒸しかまぼこ「雪印」 | 新潟市 | マルス蒲鉾工業株式会社 |
| 別撰焼角 | 富山市 | 株式会社 梅かま |
| 地魚シリーズ 蒸しかまぼこ | 魚津市 | 株式会社 まるなか |
| どうぶつ倶楽部 | 高岡市 | 有限会社 広又蒲鉾商店 |
| 昆布巻蒲鉾（大） | 黒部市 | 生地蒲鉾株式会社 |
| 特撰鯛100％ちくわ | 三重県川越町 | 株式会社 カマイチ |
| 北がた | 京都市 | 株式会社 茨 木 屋 |
| 伊達巻 | 大阪市 | 三栄食品株式会社 |
| 飛魚蒲鉾 | 大阪市 | 株式会社 大市珍味 |
| やきとうし | 八尾市 | 株式会社 浪花大源 |
| Ｅマーク 厚焼コラーゲン入 | 吹田市 | 株式会社 千日総本社 |
| 無でん粉蒲鉾「小袖焼」 | 神戸市 | 株式会社 丸八蒲鉾 |
| す巻き蒲鉾「丈兵衛」 | 大田市 | 丈兵衛蒲鉾店 |
| すまき（和江の光） | 大田市 | 上野屋蒲鉾店 |
| 極上 ふく蒲鉾 | 下関市 | 有限会社 村田豊商店 |
| 小鯛ちく | 下関市 | 株式会社 阿川靖商店 |
| まめだぬき | 小松島市 | 有限会社 谷ちくわ商店 |
| 博多まるかぶり はも入り | 福岡市 | 株式会社 博多魚嘉 |
| 特大板 | 大牟田市 | 有限会社 宮﨑蒲鉾 |
| いかちくわ | 長崎市 | 有限会社 宮嶋竹輪 |
| 御蒲鉾 | 長崎市 | 長崎蒲鉾有限会社 |
| くじゃく巻 | 雲仙市 | 伊達蒲鉾店 |
| 古今とうふ | 雲仙市 | 有限会社 みゆき蒲鉾本舗 |
| あじのカンボコ | 五島市 | 有限会社 山本食産 |
| 日奈久大竹輪３本入 | 八代市 | 株式会社 日奈久竹輪今田屋 |
| こが焼 | いちき串木野市 | 有限会社 勘場蒲鉾店 |
| ちぎり蒲鉾 | いちき串木野市 | 株式会社 髙浜蒲鉾 |
ホクレン会長賞
| 受 賞 品 目 | 地 名 | 受 賞 者 名 |
|---|---|---|
| 地鶏大判 | 銚子市 | 株式会社 上 総 屋 |
| シズ100％さつま揚 | 新潟県聖籠町 | 株式会社 堀 川 |
| さざれ石 | 広島市 | 株式会社 大崎水産 |
| 讃岐特上天ぷら | 高松市 | 有限会社 熊野蒲鉾店 |
| おさかな小籠包カンパチくん | 鹿児島市 | 株式会社 有村屋 |
全国蒲鉾水産加工業協同組合連合会長賞
| 受 賞 品 目 | 地 名 | 受 賞 者 名 |
|---|---|---|
| イカッ太郎 | 札幌市 | 株式会社 か ね 彦 |
| だてまき | 札幌市 | 株式会社 味のかまぼこ高坂 |
| 棒天 | 小樽市 | 株式会社 大八栗原蒲鉾店 |
| 天ぷら | 紋別市 | 出塚水産株式会社 |
| ほたて入 海峡太鼓 | 青森市 | 有限会社 丸髙髙橋蒲鉾店 |
| 旬ごぼう | 塩釜市 | 水野水産株式会社 |
| 伊達巻 | 酒田市 | 蒲徳商店 |
| よしの巻き | 鶴岡市 | 有限会社 竜泉・滝川 |
| 鯵さんが揚 | 野田市 | 株式会社 蒲鉾の八木橋 |
| ねぎづくし | 東京都江東区 | 味の浜藤株式会社 |
| 贅をつくした野菜天 | 東京都足立区 | 株式会社 蒲 一 |
| すきスキ静岡 | 静岡市 | 株式会社 にんべん食品 |
| 黒はんぺん | 静岡市 | 有限会社 フルマキ |
| 一口黒はんぺん | 焼津市 | 山下商店 |
| くん製蒲鉾「うなかまくん」 | 焼津市 | 株式会社 ｶﾈｻ大石佐太郎商店 |
| 上なると巻 | 焼津市 | 株式会社 カクヤマ |
| いわしはんぺん金ラベル | 焼津市 | 株式会社 丸 又 |
| 手作り黒はんぺん | 沼津市 | 有限会社 やいづ屋商会 |
| うずら天 | 藤枝市 | 株式会社 カネセイ食品 |
| 潮風 | 名古屋市 | 蒲 清 |
| ちくわ「竹とんぼ」 | 名古屋市 | 株式会社 な か 又 |
| 塩七 小板白 | 名古屋市 | 株式会社 塩 七 |
| 海老ップリ | 名古屋市 | 有限会社 大 勝 |
| ベーコンとチーズの蒲鉾 | 富山市 | 有限会社 女傳商会 |
| 白えびかまぼこ | 魚津市 | 有限会社 尾崎かまぼこ |
| 富山湾海洋深層水ベーコン チーズかまぼこ ハイカラロール | 射水市 | 株式会社 新湊かまぼこ |
| 極・くんかま飛魚 | 氷見市 | 有限会社 三権商店 |
| ゴマ団子 | 小矢部市 | 最上かまぼこ店 |
| 京かまぼこおよばれ焼 | 京都市 | 有限会社 丸常蒲鉾店 |
| 京蒲鉾「小袖板」粒焼 | 京都市 | 有限会社 大栄商店 |
| 上大蒲鉾（塗） | 舞鶴市 | 株式会社 嶋 岩 |
| 竹ちくわ | 舞鶴市 | 丸海食品株式会社 |
| 王将 | 大阪市 | 北浜ますせん |
| 手づくり平天 | 大阪市 | 魚浅蒲鉾本店 |
| ざこ天 | 東大阪市 | かね万蒲鉾店 |
| 国産一本穴子巻 | 姫路市 | 株式会社 ハ ト ヤ |
| とうふ焼ちくわ | 兵庫県新温泉町 | 株式会社 森甚商店 |
| 練技 | 八幡浜市 | 株式会社 谷本蒲鉾店 |
| 手巻きあげ巻 | 西予市 | 株式会社 おがた蒲鉾 |
| 包丁1本手打「雑魚天」 | 高知市 | かまぼこ工房たていし |
| 野菜スパイシー揚げ | 福岡市 | 株式会社 木村蒲鉾店 |
| 蒟蒻ちぎり | 福岡市 | 立石蒲鉾店 |
| 鯵みんち串 | 福岡市 | 有限会社 松井蒲鉾 |
| 玉ネギミンチコロッケ | 佐賀市 | 手塚蒲鉾店 |
| チーズ蒲鉾 | 島原市 | 有限会社 杉永蒲鉾店 |
| イカ軟骨バー | 南島原市 | 有限会社 シキシマ |
| ひろす蒲鉾（蒸し） | 南島原市 | 合資会社 三ッ池 |
| しゃぶあげ | いちき串木野市 | 日高水産加工有限会社 |
| タイかまぼこ（小） | 糸満市 | 西南門小蒲鉾屋 |
| カステラかまぼこ | 石垣市 | かみやーき小かまぼこ店 |
